Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
肉臊子
- 400 克 五花肉 ，切1-2厘米小丁
- 2 个 八角
- 1 小块 桂皮
- 1 个 草果
- 1 片 香叶
- 15 克 老抽
- 20 克 生抽
- 240 克 香醋 ，选岐山香醋最佳
汤底
- 10 克 黑木耳，干的 ，提前泡发沥干
- 10 克 油
- 20 克 葱
- 200 克 番茄 ，切块
- 100 克 香干 ，切1厘米丁
- 150 克 土豆 ，去皮，切1厘米丁
- 150 克 胡萝卜 ，切1厘米丁
- 15 克 生抽
- 800 克 水
- 50 克 韭菜 ，切小段
- 20 克 香醋 ，选岐山香醋最佳
组合
- 400 克 粗面条 ，依个人需求调整
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 3300 kJ / 789.5 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 87.3 g
- Lipides
- 36.2 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1076.8 mg
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