Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

4.6 125 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

150 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel et un peu pour les poireaux
260 g d'eau
45 g de beurre
600 g de poireaux en tronçons d'1 cm
du poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
4 tranches fines de jambon cuit
1 fromage de chèvre en bûche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 1888 kJ / 452 kcal

Lipides 25 g

Glucides 34 g

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France

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