Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di mare con patate

55 min

Cous cous con moscardini e olive

1 godz.

Brodo di carne in pasta

45 min

Scarpazza sarzanese

2 godz. 30 min

Riso patate e cozze

1 godz.

Maiale alla Colombo

1 godz. 25 min

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1 godz. 30 min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1 godz. 30 min

Confettura di albicocche all'arancia e mandorle

2 godz. 40 min

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3 godz. 30 min

Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)

30 min

Torta pasqualina

2 godz. 5 min