![Pan-fried pork buns Pan-fried pork buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc2b9450-28a0-4652-8b2c-3548b218ffc9/Derivates/63cf5870-9de5-4fa5-84b4-6d992a988329.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pork filling
- 400 g pork mince
- 1 tsp sea salt
- 15 g sugar
- ½ tsp ground white pepper
- 1 tsp toasted sesame oil
- 15 g soy sauce
- 50 g water
Dough
- 250 g water
- 15 g sugar
- 1 tsp dried instant yeast
- 500 g wheaten flour (see Tips), plus extra to dust
- ½ tsp sea salt
- 1 tsp vegetable oil
Frying the buns
- 2 tbsp vegetable oil
- water, to cook
- 1 tsp black sesame seeds
- 2 spring onions/shallots, thinly sliced
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 640.4 kJ / 153.2 kcal
- Protides
- 6.8 g
- Glucides
- 20.5 g
- Lipides
- 4.6 g
- Graisses saturées
- 12.4 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 124 mg
Recettes alternatives
Jiao zi (Chinese dumplings)
50 min
Okonomiyaki
30 min
Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)
1h 15 min
Rice paper rolls (Thermomix® Cutter)
1h
Sticky sesame chicken
40 min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1 Std. 30 Min
Chicken and Chinese sausage rice
50 min
Green tea ice cream (TM6 only)
24h 30min
Hotteok (sweet filled pancakes)
1h 50 min
Singapore style noodles (Thermomix® Cutter)
40 min
Cinnamon buns
3h 5min
Cotton soft Japanese cheesecake
1 Std. 45 Min