Appareils et accessoires
Cecina and Goat's Cheese Croquettes
Prép. 45min
Total 9h 20min
40 pieces
Ingrédients
-
cecina ham cut in pieces (see tip)150 g
-
olive oil20 g
-
unsalted butter diced60 g
-
onion sliced40 g
-
plain flour plus extra for dusting160 g
-
milk800 g
-
fine sea salt½ tsp
-
soft goat's cheese diced150 g
-
breadcrumbs300 - 400 g
-
medium eggs beaten2 - 3
-
frying oil (eg. vegetable oil)500 - 600 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
182.8 mg
Protides
4.1 g
Calories
514 kJ /
123 kcal
Lipides
7.5 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
7.5 g
Glucides
1 g
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