Ananas fraise melba

Ananas fraise melba

4.9 9 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

130 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf
400 g d'ananas frais préalablement congelés en morceaux
500 g de fraises fraîches
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille égrainée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 45.8 mg

Protides 4.3 g

Calories 2010.3 kJ / 479.8 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 17.8 g

Glucides 54.5 g

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France

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