Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina

Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina

3.9 10 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

500 g de agua
500 g de hojas de espinaca frescas
100 g de pan blanco semiduro en trozos 3-4 cm
80 g bebida de soja
50 g de nueces en mitades
1 diente de ajo
3 ramitas perejil fresco
1 chalota en mitades
20 g de aceite de oliva
5 g de espirulina en polvo
30 g de pan rallado
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
aceite de oliva para engrasar
pan rallado para espolvorear
2 cucharadas de aceite de oliva
150 g de rúcula

150 g de hojas baby de ensalada variada
50 g de tomates cherry en mitades
nueces en mitades troceadas para decorar
hojas de perejil fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 630.3 mg

Protides 11.5 g

Calories 1162 kJ / 277 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 154 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de rabanitos y repollo

5min.

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3hod. 30min.

Muffins de plátano y espinacas

30min.

Falafel de lentejas rojas y coliflor

2hod. 30min.

Dip de pepino y ricota

10min.

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min.

Gomashio con alga nori

5min.

Bolitas de arroz integral con sésamo

1hod.

Remolacha fermentada

72hod.

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

1hod.

Frittatas de brócoli y cheddar

1hod.

Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)

45min.