Versions compatibles
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ρύζι
- 1300 γρ. νερό
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
-
1
κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
ou 1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου - ½ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γλ. γαρίφαλα
- 1 κ.σ. αλεσμένο κάρδαμο
- ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης
Σάλτσα garam masala
- 400 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 80 γρ. ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γλ. ζάχαρη (optionnel)
Ολοκλήρωση της συνταγής
- ¾ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (3 εκ.)
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- Protides
- 36.8 g
- Glucides
- 73.6 g
- Lipides
- 22.5 g
- Graisses saturées
- 9.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1300 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Brak ocen
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Brak ocen
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Brak ocen
Πάστα ταντούρι
5 Min
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Brak ocen
Καρπάτσιο παντζαριού
Brak ocen
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Brak ocen
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Μους μαύρης σοκολάτας
3h 20min
Φακές μουτζέντρα
Brak ocen
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Brak ocen
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Brak ocen