Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 17h 15min

10 porzioni

Ingrédients

Base

250 g di frutta secca mista sgusciata (es. mandorle, nocciole, arachidi, anacardi...)
1500 g di acqua
5 - 10 gocce di succo di limone
1 pizzico di sale grosso
40 g di miele

Crumble di agrumi e lavanda

150 g di pane raffermo a pezzi
20 g di olio di oliva
20 g di miele
1 cucchiaino di fiori di lavanda secchi
½ limone solo la scorza, grattugiata
1 arancia solo la scorza, grattugiata
50 g di succo d'arancia spremuto fresco e filtrato

Gelato

250 g di crema di cocco
4 uova
1 cucchiaino di gomma di guar (vedere consigli)
150 g di miele

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 121.2 mg

Protides 9.3 g

Calories 1627.6 kJ / 389 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 10.4 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2h

Frolla alla cannella segnaposto tazzina

3h

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10h

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Torta cassetta di frutta

4h 40min

Torta pan di zenzero e cioccolato

1h 40min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Croccante a nido d'ape

1h 30min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1h 5min

Cremoso al pistacchio

2h 30min