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Capesante glassate alla melagrana
TM6

Capesante glassate alla melagrana
3.3 (3 évaluations )
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Ingrédients

Capesante

  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 12 capesante
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

  • 25 g di scalogno a metà
  • 50 g di chicchi di melagrana + q.b.
  • 30 g di burro
  • 50 g di brandy
  • 1 pizzico di sale (optionnel)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato (optionnel)

Terminare la preparazione

  • 20 g di burro
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
832.3 kJ / 199 kcal
Protides
8.1 g
Glucides
7 g
Lipides
12.4 g
Graisses saturées
6.3 g
Fibre
0.9 g
Sodium
201.1 mg

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