Appareils et accessoires
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Cannelloni porri, ricotta e Taleggio
Ingrédients
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Besciamella al taleggio
-
500 g di latte
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50 g di farina tipo 00
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20 g di burro
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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2 pizzichi di noce moscata
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1 pizzico di pepe nero in polvere
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100 g di Taleggio a pezzi
-
1 pizzico di sale
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50 g di panna da cucina
Ripieno
-
3 porri a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di ricotta scolata
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
-
300 g di pasta secca tipo lasagne
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Niveau
facile
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Italie
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