
Appareils et accessoires
Torta salata asparagi e provola
Prép. 20min
Total 1h 30min
12 fette
Ingrédients
Pasta matta
-
di farina tipo 00270 g
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di acqua130 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di aceto bianco15 g
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di sale5 g
Ripieno
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di acqua250 g
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di asparagi verdi puliti e a tocchetti (circa 1 cm)450 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
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di provola a pezzi40 g
-
uova3
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
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di panna (min. 30% di grassi)90 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di provola a fette100 g
Infos nut. par 1 fetta
Calories
207.2 kcal /
866.9 kJ
Protides
10.2 g
Lipides
10.5 g
Glucides
19.4 g
Fibre
1.4 g
Graisses saturées
4.1 g
Sodium
379.4 mg
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