Torta salata asparagi e provola

Torta salata asparagi e provola

4.3 19 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
12 fette

Ingrédients

Pasta matta
  • di farina tipo 00
    270 g
  • di acqua
    130 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di aceto bianco
    15 g
  • di sale
    5 g
Ripieno
  • di acqua
    250 g
  • di asparagi verdi puliti e a tocchetti (circa 1 cm)
    450 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di provola a pezzi
    40 g
  • uova
    3
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di panna (min. 30% di grassi)
    90 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di provola a fette
    100 g

Infos nut. par 1 fetta

Calories 207.2 kcal / 866.9 kJ
Protides 10.2 g
Lipides 10.5 g
Glucides 19.4 g
Fibre 1.4 g
Graisses saturées 4.1 g
Sodium 379.4 mg

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