Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
Prép. 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
Briciole
-
50 g di pecorino toscano, a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di pane toscano, a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
2 acciughe sott'olio non sgocciolate
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
Zuppa
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
2 gambi di sedano a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
100 g di cipolle a pezzi
-
180 g di pomodori maturi a pezzi
-
100 g di spinaci freschi lavati
-
350 - 400 g di acqua
-
500 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
erba cipollina secca o fresca, a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
1021.7 mg
Protides
23.6 g
Calories
2202.3 kJ /
526.3 kcal
Lipides
30.3 g
Fibre
5.3 g
Graisses saturées
12.8 g
Glucides
42.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mattia Poggi
5 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Zuppa di broccoli e formaggio
40min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Pesto di lattuga
15min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Crema di panzanella
40min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30min
Crema di carote all'arancia
30min
Insalata veloce di broccoli e mele
10min
Insalata tiepida di pere con condimento alla senape
20min
Vichyssoise con pasta
35min
Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
40min