Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

4.7 93 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

6 Portionen

Ingrédients

bunter Pfeffer
10 g
Wasser
1700 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Meersalz zum Würzen
Butter
25 g
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Sauce Tartare

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
150 g
Mayonnaise
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1125 mg

Protides 35 g

Calories 1906 kJ / 455 kcal

Lipides 34 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Weihnachtsbrunch 17 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck

1h

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2h 30min

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24h

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Sauce Béarnaise

20min

Sauce Béarnaise

40min

Vitello Tonnato

48h

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13h 15min

Putello Tonnato

4h

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min

Sauce Tatare

15min