Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingrédients

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 627.5 mg

Protides 84.5 g

Calories 2938 kJ / 702.8 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tisane sauge et laurier

15min.

Marinade épicée pour le poisson

10min.

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3hod.

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

1hod.

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504hod.

Sel aux herbes et citron

1hod.

Toffees aux amandes

1hod. 45min.

Salade de poulpe sous-vide

8hod.

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min.

Tisane menthe, anis et citron

10min.

Petit déjeuner bien-être

12hod.

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2hod.