Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingrédients

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 627.5 mg

Protides 84.5 g

Calories 2938 kJ / 702.8 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâte à pizza

Pâte à pizza

49h 30min

Poitrine de dinde Sous vide

Poitrine de dinde Sous vide

Pas d’évaluation

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Souris d'agneau

Souris d'agneau

1h 15min

Bœuf mijoté aux champignons

Bœuf mijoté aux champignons

5h 20min

Bouillon de bœuf

Bouillon de bœuf

3h 50min

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

40min

Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

1h 30min

Couscous d'agneau - Crème catalane

Couscous d'agneau - Crème catalane

1h 35min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2h 40min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min