Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gigot d'agneau sous-vide
Prép. 10min
Total 5h 15min
4 portions
Ingrédients
-
80 g de graines de moutarde
-
30 g de graines de cumin
-
20 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
-
2 brins de romarin frais
-
2 brins de persil frais
-
2 brins de menthe fraîche
-
3 pincées de poivre moulu
-
1500 g d'eau
-
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
10 g de beurre
Infos nut. par 1 portion
Calories
702.8 kcal /
2938 kJ
Protides
84.5 g
Lipides
35.8 g
Glucides
10 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
10 g
Sodium
627.5 mg
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