Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

6 portions

Ingrédients

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.8 mg

Protides 9.3 g

Calories 3295.5 kJ / 794 kcal

Lipides 58.3 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 38 g

Glucides 52.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noir Absolu 11 Recettes
France

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Succès praliné

1h 40min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Coulants au citron

1h

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3h 40min

Le vendômois

5h

Entremets ananas aux petits-beurre

3h 15min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Cheesecake aux radis

3h 35min