Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 évaluations

Prép. 25min

Total 4h

4 portions

Ingrédients

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 2825 kJ / 676 kcal

Lipides 40 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Minisoufflé au camembert

35min

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

1h 15min

Croquettes de céréales au beaufort

50min

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1h 35min

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Scotch eggs

1h 25min

Tartelette courgette-brebis

50min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3h

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1h 55min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2h 20min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min