Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.7 16 évaluations

Prép. 25min

Total 4h

4 portions

Ingrédients

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 2825 kJ / 676 kcal

Lipides 40 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons chocolat-framboise

27 godz. 45 min

Petites bouchées au chocolat et meringue

1 godz. 35 min

Œuf cocotte en Touraine

1 godz.

Gressins à la roquette et au parmesan

1 godz. 35 min

Soufflé aux asperges

1 godz. 10 min

Tomate-mozza revisitée

2 godz. 5 min

Macarons saveur mojito

26 godz. 30 min

Macarons lapins de Pâques

48 godz.

Macarons chocolat-caramel

2 godz. 30 min

Meringue classique

3 godz. 25 min

Feuilleté comtois

1 godz. 5 min

Paris-brest aux fraises

1 godz. 45 min