Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Prép. 45min
Total 1h 20min
6 parts
Ingrédients
La pâte sucrée
-
45 g de sucre en poudre
-
75 g de beurre en morceaux
-
110 g de farine de blé
-
30 g d'amandes en poudre
-
1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
-
150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
-
20 g de sucre en poudre
-
farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
-
60 g de sucre en poudre
-
20 feuilles de verveine
-
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
-
60 g d'amandes en poudre
-
1 œuf
La chantilly et le montage
-
80 g de mascarpone bien froid
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
-
10 feuilles de verveine
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
12 g
Calories
3155 kJ /
754 kcal
Lipides
54 g
Glucides
57 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Amandes grillées au miel et à la cannelle
20min
Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)
55min
Carré au citron, miel et huile d'olive
2h 30min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min
Kouign-amann
4h
Trifle poire, figue et noisette
1h 10min
Galette des Rois aux cerises noires
1h 15min
Financiers pistache et framboise
35min
Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges
50min
Meringues aux amandes
2h 50min
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min