Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 1h 20min

10 porzioni

Ingrédients

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

200 g di fichi secchi a metà
200 g di fichi freschi, puliti e a metà
50 g di acqua
3 cucchiai di semi di chia

Impasto al formaggio senza glutine

150 g di Cheddar a pezzi (2 cm)

150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)
220 g di farina senza glutine
100 g di burro a tocchetti + q.b.
100 g di acqua
2 pizzichi di sale

Ripieno

80 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di mozzarella ben scolata e a pezzi
80 g di formaggio Stilton sbriciolato

80 g di Gorgonzola, sbriciolato
400 g di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
1 cucchiaio di latte
10 fili di erba cipollina fresca tritata finemente

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 532 mg

Protides 22.3 g

Calories 1896 kJ / 453 kcal

Lipides 27.4 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 34.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken tenders

4h 30min

Parfait alla lavanda e miele

13h

Marshmallow di pan di zenzero

Pas d’évaluation

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

55min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2h

Scotch pie

3h

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30min

Torta ripiena di anatra, albicocche e pinoli

1h 20min

Trecce dolci

4h

Cupole di gelatina alla frutta

1h 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min