Mochis à la fraise
TM6 TM5

Mochis à la fraise

3.4 (11 évaluations )

Ingrédients

Le massepain

  • 180 g de sucre en poudre
  • 140 g d'amandes émondées
  • 30 g de blanc d'œuf battu à la fourchette et 1 blanc d'œuf (facultatif)
  • 10 g d'eau de rose

La pâte à mochi et le façonnage

  • 890 g d'eau
  • huile neutre, pour le papier cuisson
  • 150 g de farine de riz gluant
  • 8 fraises fraîches
  • 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre, pour les mains

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1255.4 kJ / 299.4 kcal
Protides
5.5 g
Glucides
43 g
Lipides
10.8 g
Graisses saturées
0.9 g
Fibre
2.1 g
Sodium
11.5 mg

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