Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo
Ingrédients
Patatas
-
500 g de patatas en gajos
-
5 g de miel
-
20 g aceite de girasol
-
½ cucharadita de ajo en polvo
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2 - 3 pellizcos de azúcar moreno
-
½ cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida
Ensalada de col blanca
-
300 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
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30 g salsa de soja
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30 g de vinagre de arroz
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
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¼ de cucharadita de sal
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¼ de cucharadita de azúcar
Aderezo de wasabi y eneldo
-
3 ramitas eneldo fresco
-
1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
-
25 g de vinagre de arroz
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50 g de yogur natural
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50 g de mayonesa
-
2 - 3 pellizcos de azúcar
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8 pellizcos de sal
-
1 huevo
-
60 g de agua mineral con gas
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30 g de maicena
-
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
-
3 - 4 cucharadas de harina de trigo
-
4 filetes lomo de cerdo de aprox. 1,5 cm de grosor
-
100 g de panko
-
aceite para freír
Niveau
facile
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