Cobbler aux pêches

Cobbler aux pêches

3.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 35min

8 portions

Ingrédients

1 cm de gingembre frais pelé, coupé en morceaux (facultatif)
45 g de sucre
85 g de cassonade
½ citron uniquement le zeste, sans la chair blanche
600 g de pêches surgelées (décongelées 1 heure)
30 g de farine tout usage
¼ c. à thé de cannelle en poudre
¼ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de beurre non salé en dés

Garniture de biscuit

200 g de farine tout usage
100 g de sucre
½ c. à thé de poudre à pâte
130 g de yogourt grec nature
1 œuf de gros calibre
2 c. à soupe de sucre turbinado

2 c. à soupe de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 128.4 mg

Protides 6.3 g

Calories 1433.5 kJ / 342.6 kcal

Lipides 7.4 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 63.7 g

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