Gozleme

Gozleme

4.7 171 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 1h 40min

16 portions

Ingrédients

La pâte

200 g de lait
1 œuf
40 g d'huile d'olive
150 g de yaourt à la grecque
2 c. à café de levure boulangère sèche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de levure chimique
1 c. à café de sucre en poudre
½ c. à café de sel

La garniture

150 g de cheddar affiné détaillé en cubes
5 brins de menthe fraîche effeuillés
5 brins de persil plat frais équeutés
60 g de pousses d'épinards frais
40 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
5 gousses d'ail
1 oignon jaune coupé en quatre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de paprika
500 g de viande hachée type poulet, bœuf ou agneau
1 c. à soupe de farine de blé
¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
30 g de jus de citron
250 g de feta émiettée
1 citron jaune coupé en quartiers pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 386.4 mg

Protides 18.2 g

Calories 1541.2 kJ / 366.9 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 30.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Turquie 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 Min

Riz turc

45 Min

Crêpes aux mille trous

1 Std. 10 Min

Mahjouba (crêpes farcies)

2 Std. 50 Min

Rfissa au poulet

1 Std. 20 Min

Batbouts farcis à la viande hachée et tomate

2 Std. 10 Min

Gâteau qui pleure

2 Std. 40 Min

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1 Std. 5 Min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1 Std. 5 Min

Pain jaune

1 Std. 40 Min

Pides aux trois fromages

1 Std. 40 Min

Pain pide au bœuf haché

2 Std. 30 Min