Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingrédients

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 423.8 mg

Protides 17.2 g

Calories 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Lipides 43.1 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 23.9 g

Glucides 19.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Recettes
International

Σπιτικό Brunch 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24h 20min

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Pas d’évaluation

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35min

Σάλτσα gravy βέγκαν

Pas d’évaluation

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

55min

Σορμπέ μοχίτο

10min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min