Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingrédients

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 423.8 mg

Protides 17.2 g

Calories 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Lipides 43.1 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 23.9 g

Glucides 19.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Recettes
International

Σπιτικό Brunch 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι

10min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Πλιγούρι

35min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35min

Τσιγαρισμένες γαρίδες

15min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Βοδινό Στρογκανόφ

1h

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Βασική σούπα λαχανικών

50min

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25min

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50min