Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 50min

6 portions

Ingrédients

230 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
20 g d'huile d'olive
400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
30 g de sucre en poudre
49 g de sel et 1 pincée
300 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cassonade
1 œuf battu
20 g de graines de pavot
20 g de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1302 kJ / 308 kcal

Lipides 7 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bao aux champignons et sauce barbecue

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Nuggets de poulet et dip au parmesan

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Pâte à pizza italienne

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

2h

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

3h 20min

Bagel

Bagel

1h 10min

Pitas grecques

Pitas grecques

2h 55min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min

Muffins anglais

Muffins anglais

4h 10min

Cheese naan indien

Cheese naan indien

2h 40min