Tartelette au citron

Tartelette au citron

3.4 18 évaluations

Prép. 35min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

125 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
65 g de beurre demi-sel en dés
30 g de cassonade
30 g d'eau
100 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
80 g de jus de citron (5 citrons juteux environ)
2 œufs
20 g de fécule de maïs
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour les cercles
½ citron jaune en tranches fines
le zeste d'un citron vert

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1975 kJ / 476 kcal

Lipides 37 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolat chaud italien

10min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Granité au citron

13h

Caramel de base

25min

Œufs de couleur bleu clair

55min

Sablés en damier

2h 30min

Pâte feuilletée, rapide

2h

Chocolat chaud

10min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20min

Glace au chocolat

12h

Biscuits à la cuillère

40min

Biscuits doigts de sorcière

2h