Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Prép. 45min
Total 1h
4 porții
Ingrédients
Saltimbocca și legume
-
carne de vițel, fără pielițe și fără os (110-125 g fiecare)4 bucăți
-
sare pentru asezonare
-
piper negru măcinat pentru asezonare
-
salvie proaspătă8 frunze
-
șuncă de Parma (aprox. 100 g)8 felii
-
apă500 g
-
morcovi tăiați în bucățele100 g
-
pătrunjel rădăcină tăiat în bucățele150 g
-
păstârnac tăiat în bucățele150 g
Risotto și finalizare saltimbocca
-
parmezan tăiat în bucăți (3 cm)60 g
-
șalote tăiate în jumătăți80 g
-
căței de usturoi2
-
ulei de măsline extravirgin50 g
-
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 14-15 minute250 g
-
vin alb, sec80 g
-
șofran (0.1 g)1 ambalaj
-
mazăre congelată100 g
-
supă de pui500 g
-
sare după gust½ - 1 linguriță
-
ulei vegetal pentru prăjit
-
mascarpone50 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porție
Sodium
1666 mg
Protides
46 g
Calories
3184.6 kJ /
761.2 kcal
Lipides
28.2 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
9.2 g
Glucides
75.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Rețete de iarnă cu TM Friend
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15min
Chutney de mure și ceapă
6h 50min
Pudră de ciuperci
Pas d’évaluation
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2h 45min
Mai Tai
Pas d’évaluation
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45min
Spaghetti Arrabiata cu ton
30min
Lasagna cu Ragu de legume
1h 10min
Paste cu carne de porc și fasole
Pas d’évaluation
Brunch din Orientul Mijlociu
Pas d’évaluation
Farfalle cu măsline și mozzarella
30min
Gazpacho
1h 15min