Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

6 porții

Ingrédients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protides 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Lipides 26.7 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 10.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hrană pentru trup și suflet 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Gulaș

2h 35min

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

30min

Salată de orez cu legume

45min

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

1h 40min

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Pas d’évaluation

Pește în sos de curry

35min

Plăcintă cu carne de vită și bere

1h 40min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Pas d’évaluation

Supă de cartofi și hribi

30min

Irish Coffee

Pas d’évaluation

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45min