Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

6 porții

Ingrédients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protides 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Lipides 26.7 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 10.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hrană pentru trup și suflet 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Nenhuma avaliação

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Nenhuma avaliação

Avocado cu ouă și tartar de somon

45min

Crochete de morcovi

Nenhuma avaliação

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min

Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă

Nenhuma avaliação

Tocană mexicană de pui

40min

Pilaf de grâu, cu pui și struguri

45min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35min