Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 8h 20min

4 porții

Ingrédients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 538 mg

Protides 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Lipides 17 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Cordial de coacăze negre

30min

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

Pas d’évaluation

Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese

45min

Midii cu sos thailandez cu curry verde

25min

Unt Café de Paris

25min

Fond de vită (din carne și oase)

Pas d’évaluation

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Pizza Diavola

1h 30min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min