Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 538 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Kimchi
51 Std.
Salsa verde
10min
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
Pas d’évaluation
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Pas d’évaluation
Pho vietnamez de vită
1 Std. 45 Min
Cidru cu rom și unt de arțar
Pas d’évaluation
Salată Cobb
1小时
Spezzatino de miel
Pas d’évaluation
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Pas d’évaluation
Boeuf bourguignon
1 Std. 30 Min
Chebureci ucraineni
Pas d’évaluation
Supplì (crochete romane cu orez)
50min