Appareils et accessoires
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Lamscurry
Ingrédients
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uien doormidden gesneden100 g
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gember, vers wortel10 g
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koriander, vers1 bos
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olijfolie15 g
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currypoeder3 el
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zonnebloemolie5 g
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lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)800 g
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water200 g
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kokosmelk400 g
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zout aan te passen aan de smaak1 snuifje
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peper, gemalen aan te passen aan de smaak1 snuifje
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wortelen in stukken gesneden400 g
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zoete aardappelen in stukken gesneden300 g
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kokos, gedroogd, geraspt1 snuifje
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verse groene erwten gepeld150 g
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verse tuinbonen geblancheerd en geschild80 g
Niveau
facile
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