Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

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Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

1000 g d'eau
300 g de blancs de poulet en dés de 2 cm
300 g de blé précuit, type Ebly®
250 g de mélange de légumes surgelés type jardinière de légumes
2 échalotes
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
4 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 2059 kJ / 492 kcal

Lipides 14 g

Glucides 58 g

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