Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La glace façon “Viennetta”
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 6 blancs d'œufs
- 200 g de sucre glace maison
- 1000 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
La sauce chocolat
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 160 g de lait entier
- 50 g de chocolat noir 70% de cacao
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2803 kJ / 674 kcal
- Protides
- 7.2 g
- Glucides
- 44.6 g
- Lipides
- 49.3 g
- Fibre
- 3.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Macarons chocolat-caramel
2 Std. 30 Min
Bûche glacée chocolat mandarine
5 Std. 45 Min
Napolitain
73 godz. 40 min
Carrés menthe-chocolat
5h
Glace à la vanille
12h
Mystère au chocolat
8 godz. 30 min
Jalousie aux pommes
1 godz. 25 min
Mystère cœur chocolat
3óra 35p
Pâte à chou
2 Std.
Macarons au chocolat
24 Std.
Pâte feuilletée express
2 Std.