Tarte façon "crème brûlée"

Tarte façon "crème brûlée"

3.0 63 évaluations
Prép. 20min
Total 4h
8 parts

Ingrédients

La pâte
  • de sucre en poudre
    60 g
  • beurre peu pour le moule
  • farine pour le moule
  • œuf entier
    1
  • de sel
    1 pincée
La crème brûlée
  • gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
    1
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    450 g
  • de lait
    150 g
  • œufs entiers
    3
  • jaunes d'œufs
    3
  • de sucre en poudre
    90 g
  • de cassonade
    40 g

Infos nut. par 1 part

Calories 595 kcal / 2482 kJ
Protides 10.8 g
Lipides 39.4 g
Glucides 48.8 g
Fibre 1.3 g

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