Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Miniburgers terre et mer
Prép. 20min
Total 4h
12 parts
Ingrédients
Le pain burger
-
50 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
50 g de lait
-
15 g de sucre en poudre
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
40 g de beurre doux en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
70 g de cidre doux
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
1 pincée de poivre moulu
La garniture
-
20 g de beurre doux
-
300 g de pommes émincées en lamelles
-
4 tranches de lard
-
12 noix de saint-jacques
-
1 pincée de fleur de sel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
15.7 g
Calories
2423 kJ /
579 kcal
Lipides
39.2 g
Glucides
41.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les burgers
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Mini-choux aux fraises
1 godz. 10 min
Eclairs saumon-Passion
2 godz.
Choux aux fruits confits
2 godz.
Miniburgers aux steaks épicés
3 godz. 45 min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1 godz.
Eclairs fraises-chocolat blanc
24 godz.
Le macaron caramel
1 godz. 50 min
Hamburger tex-mex
4 godz. 25 min
Mini-burgers au poulet
3 godz.
Miniburgers crevette avocat
4 godz.
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1 godz. 40 min
Hamburgers
3 godz. 15 min