
Appareils et accessoires
Zuppa frantoiana
Prép. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingrédients
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di cipolla in quarti60 g
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di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)50 g
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gambo di sedano (25 g circa), a pezzi1
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di acqua800 g
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di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)300 g
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di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)250 g
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di cavolo nero a listerelle100 g
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di dado per brodo vegetale10 g
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di fagioli borlotti in scatola sgocciolati200 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
Infos nut. par 1 porzione
Calories
198.5 kcal /
830.3 kJ
Protides
6.9 g
Lipides
8.7 g
Glucides
24.8 g
Fibre
5.4 g
Graisses saturées
1.1 g
Sodium
383.7 mg
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