Bœuf thaï et purée de patates douces

Bœuf thaï et purée de patates douces

4.4 371 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon en quartiers
10 g de gingembre frais
50 g de beurre
400 g de patates douces épluchées en gros morceaux
200 g de pommes de terre épluchées en gros morceaux
300 g d'eau
1 citron vert le zeste et le jus
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 - 500 g de filet de bœuf détaillé en tranches très fines
du sel
du poivre moulu
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 373 mg

Protides 27.8 g

Calories 1904.4 kJ / 455.2 kcal

Lipides 22.5 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 9.6 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Cuisson tout-en-un 9 Recettes
France

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pad thaï aux crevettes

45min

Pad thaï au poulet

2h

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

1h 15min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30min

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

45min

Bœuf épicé aux poires

50min

Porc au caramel, petits pois et riz

1h 10min

Poisson sauce coco

35min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1h 45min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Wrap des Caraïbes

50min

Curry de poulet à la noix de coco

45min