Appareils et accessoires
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Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
Ingrédients
La pâte à cannelés
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30 g de noix décortiquées
-
350 g de lait
-
50 g de beurre demi-sel en morceaux
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140 g de magret de canard fumé en tranches, dégraissé
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100 g d'emmental en morceaux
-
80 g de farine de blé
-
2 œufs
Le confit d'oignons
-
400 g d'oignons coupés en quatre
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50 g de beurre en morceaux
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1 c. à café rase de sucre roux
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10 g de vinaigre balsamique
-
4 c. à soupe de gelée de groseille
Niveau
facile
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