Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

4.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 45min

30 pièces

Ingrédients

250 g de sucre roux

250 g de sucre en poudre
170 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre demi-sel froid et un seul morceau (environ 60 x 40 x 10 mm)
200 g de chocolat noir en petits morceaux ou en galets
230 g de beurre coupé en morceaux
140 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de café instantané
4 œufs
130 g de farine de blé
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 c. à café de fleur de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 124 mg

Protides 2 g

Calories 827.2 kJ / 197.7 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 19.7 g

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France

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