Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

5.0 10 évaluations

Prép. 20min

Total 25min

25 pieces

Ingrédients

fresh jalapeño chilli deseeded and cut into halves
½
red onion
20 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
ground cumin
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
avocado oil
2 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into pieces (1 cm)
250 g
watermelon (approx. ¼ watermelon)
800 - 1000 g
avocado flesh only, cut into cubes (1 cm)
½
Tabasco® sauce (optionnel) to serve
2 - 3 drops

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 30.4 mg

Protides 3.2 g

Calories 209 kJ / 49.7 kcal

Lipides 2.8 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spanish tapas 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Oysters with lime granita

5min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Chilli crab pasta

35min

Steak tartare

10min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Smoky tuna tartare (Sergio Perera)

30min

Baked salmon sushi cups

30min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Salmon with yoghurt dressing

55min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min