Hornazo

Hornazo

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h 30min

20 bucăți

Ingrédients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protides 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch de Paște 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mojito de afine

Mojito de afine

10min

Bugeri vegani

Bugeri vegani

Pas d’évaluation

Ouă vopsite în portocaliu

Ouă vopsite în portocaliu

Pas d’évaluation

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Pas d’évaluation

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Pas d’évaluation

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Brunch italian

Brunch italian

Pas d’évaluation

Batoane cu zmeură

Batoane cu zmeură

40min

Budincă de ciocolată și chia

Budincă de ciocolată și chia

8h

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1h 40min

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

5h 5min