Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

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Prép. 10min

Total 1h

8 porzioni

Ingrédients

500 g di cotechino
800 g di acqua
500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
200 g di acqua di cottura delle lenticchie

200 g di acqua, + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.1 g

Calories 1514 kJ / 362 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 4.9 g

Glucides 10.3 g

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