Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingrédients

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 140.4 mg

Protides 9.8 g

Calories 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Υγιεινές Συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2h 10min

Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα

2h 20min

Ψωμί με μυρωδικά

1h 10min

Ριζότο ντομάτας

30min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40min

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25min

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min