Rollo de café

Rollo de café

5.0 5 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

10 porciones

Ingrédients

Esponja

6 claras de huevo
1 pizca de sal
140 g azúcar glass más 1 cucharada para decorar
6 yemas de huevo
1 cdita de café soluble
40 g de avellana troceada
60 g de harina de trigo
40 g Licor de avellana

Relleno

80 g de azúcar
150 g de mascarpone
200 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de extracto de vainilla natural
1 cdita de café soluble
150 g de chocolate amargo cortado en trozos
5 g de mantequilla
20 g de avellana molida

Niveau

facile

Infos nut. par 10 porciones

Sodium 1809.6 mg

Protides 76.1 g

Calories 18126.4 kJ / 4332.3 kcal

Lipides 266.4 g

Fibre 21.3 g

Graisses saturées 139.3 g

Glucides 403.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas festivas para Pascua 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Mini tartas árbol de Navidad

40min

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2h

Doraditas de nata

20min

Delicia de helado

10h

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1h 25min

Brazo gitano de café

2h 30min

Cookie cheesecakes

1h 40min

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Pay de guayaba con almendras

4h 30min

Tamales canarios

2h

Tarta Sacher

2h 15min

Creme Brulee de champán

3h