Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La viande
- ½ carotte
- 3 cm de gingembre frais
- 3 gousses d'ail
- 400 g de jus de poire
- 120 g sauce de soja claire
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à café de pâte de piment
- 400 g de viande de bœuf à griller, en tranches fines
- ½ blanc de poireau, en julienne
- 1 oignon rouge, émincé
Le riz
- 250 g de riz long
- 500 g d'eau
- ½ c. à soupe de gros sel
Les légumes
- 2 carottes, en juliennes
- 150 g de champignons bruns, frais, type shimeji, shiitakés ou Paris brun, émincés
- 2 oignons nouveaux, émincés
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à café de graines de sésame
- sel
- poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2563 kJ / 608 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 78 g
- Lipides
- 17 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée
35 Min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1h
Mie goreng 🌶️🌶️
30 Min
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
8 Std.
Shaomai au porc et aux crevettes
Pas d’évaluation
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1h
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40min
Ragoût de dinde à l'ail
40min
Entremets mangue et riz à la coco
13sa
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1h 5min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 Min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1 Std. 15 Min