![Croque façon Fast Food Croque façon Fast Food](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5cbd5e10317487d4f26f00f868380f75/Derivates/e96a9346c63fff8d7e8d91c2bd64bcbec2418fa0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 125 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 200 g de farine de blé T65, et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 10 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 30 g de beurre doux (dont 20 g en morceaux et 10 g pour la poêle)
- 2 c. à soupe de lait
- l'eau, dans un petit récipient
- 12 tranches d'emmental, type Croque Emmental
- 600 g de jambon blanc
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2152.2 kJ / 514.4 kcal
- Protides
- 38.6 g
- Glucides
- 35.6 g
- Lipides
- 25.2 g
- Graisses saturées
- 15.2 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 1411.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Purée mousseline
40 Min
Momies de saucisses
1h 10 min
Croissants aux pépites de chocolat
5 Std. 40 Min
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1 Std.
Lasagne de blanquette
2h 40 min
Tacos burger
50 Min
Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1h 30min
Croquettes de poisson et purée maison
1 Std. 20 Min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10 min
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min