Versions compatibles
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optionnel)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
ou 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protides
- 75 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 104 g
- Fibre
- 1.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Thunfisch-Avocado-Bowl
40 Min
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
2 godz.
Kokossuppe mit Garnelen
35min
Dynamite-Sauce mit Koriander
10 min
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6h 20min
Vitello Tonnato
48 Std.
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20 min
Hühnerspießchen mit Erdnusssauce
1h 30 min
Rindfleisch-Tatar
30 min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 min
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1h 50 min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min