Skip to main content Recherche
Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata
3.8 52 évaluation
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • fresh parsley leaves only
    15 g
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • olive oil plus extra for frying
    30 g
  • red onions quartered
    100 g
  • sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
    200 g
  • courgettes cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • red peppers cut in pieces (3 cm)
    100 - 150 g
  • large eggs
    6
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • soft goat's cheese
    80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.3 g
Calories 1382 kJ / 330 kcal
Lipides 22.4 g
Glucides 15.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Midweek Meals 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
MIDWEEK MEALS 9 Recettes
Espagne
MIDWEEK MEALS 9 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(309)

25min

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.6(32)

30min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1h

Salt Cod with Spinach and Chickpeas

4.1(9)

45min

Cauliflower and Black Bean Balls

2.4(16)

1h 10min

Vegetable Tart

3.6(35)

1h 15min

Stuffed Butternut Squash with Feta

3.8(39)

1h 50min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

4.4(45)

35min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

4.1(19)

1h 20min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

4.3(23)

30min

Pea and Courgette Tarts

4.4(47)

1h

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(181)

1h