Skip to main content Recherche
Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata
3.8 54 évaluations
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • fresh parsley leaves only
    15 g
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • olive oil plus extra for frying
    30 g
  • red onions quartered
    100 g
  • sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
    200 g
  • courgettes cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • red peppers cut in pieces (3 cm)
    100 - 150 g
  • large eggs
    6
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • soft goat's cheese
    80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.3 g
Calories 1382 kJ / 330 kcal
Lipides 22.4 g
Glucides 15.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Midweek Meals 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
MIDWEEK MEALS 9 Recettes
Espagne
MIDWEEK MEALS 9 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Butterbean and Feta Burgers

4.6(144)

1h 30min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(314)

25min

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3(9)

1h 40min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(46)

45min

Lentil Moussaka

4.6(103)

2h 20min

Courgette and Feta Risotto

3.7(190)

30min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

3.9(22)

2h 50min

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

3.2(29)

35min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(86)

1h 10min

Baked Penne with Vegetables

4.5(147)

1h 5min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(185)

1h

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

4.5(106)

1h