Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4 65 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
100 g
Mehl
25 g
Sauerkraut, frisch oder aus der Dose
800 g
Zucker
30 g
Salz
1 ¼ TL
Essig
50 g
Sekt
50 g
50 g Prosecco
Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt
4
Pfeffer
4 Prisen
Crème fraîche
200 g
Gnocchi aus der Kühltheke
500 g
500 g Schupfnudeln, aus der Kühltheke
Toastbrot in Würfeln (1 cm)
2 - 3 Scheiben
Speckwürfel durchwachsen
125 g
Trauben ohne Kerne, halbiert
200 g
Minze in Streifen geschnitten
4 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 47 g

Calories 4048 kJ / 967 kcal

Lipides 48 g

Fibre 8.3 g

Glucides 76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Kalbsleber venezianisch

40 Min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50 Min

Edelfischragout

35 Min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1 Std. 30 Min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25 Std.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 Min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1 Std. 10 Min

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50 Min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 Min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 Min