Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4 70 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
100 g
Mehl
25 g
Sauerkraut, frisch oder aus der Dose
800 g
Zucker
30 g
Salz
1 ¼ TL
Essig
50 g
Sekt
50 g
50 g Prosecco
Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt
4
Pfeffer
4 Prisen
Crème fraîche
200 g
Gnocchi aus der Kühltheke
500 g
500 g Schupfnudeln, aus der Kühltheke
Toastbrot in Würfeln (1 cm)
2 - 3 Scheiben
Speckwürfel durchwachsen
125 g
Trauben ohne Kerne, halbiert
200 g
Minze in Streifen geschnitten
4 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 47 g

Calories 4048 kJ / 967 kcal

Lipides 48 g

Fibre 8.3 g

Glucides 76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Spanischer Bohnentopf

1h 10min

Kalbsleber venezianisch

40min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Rotwein-Zwiebelsuppe

40min

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

1h

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

1h

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h