Tartelette aux légumes de printemps

Tartelette aux légumes de printemps

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

8 portions

Ingrédients

400 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de petits pois frais ou surgelés
150 g de fèves fraîches ou surgelées
200 g de carottes détaillées en tagliatelles
200 g de courgettes détaillées en tagliatelles
16 œufs de caille
10 g de beurre pour les moules
10 g de farine de blé pour les moules
1 pâte feuilletée maison
farine de blé pour les moules
50 g de parmesan coupé en morceaux
2 œufs
150 g de lait
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
8 pincées de fleur de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.6 g

Calories 1404 kJ / 337 kcal

Lipides 22.3 g

Glucides 19.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - printemps 18 Recettes
France

Délices de Pâques 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartelette aux fruits rouges

1h

Soupe de fruits

5min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Mille-feuille à l'ananas

3h 15min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2h 50min

Ballotine de saumon

25min

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

3h 45min

Salade d'asperge, crevettes et amandes

45min

Choux amarena

1h 25min

Sphère comme une orange sanguine

18h

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Cannelloni de crêpe à l'orange

45min