Boquerones fritos al limón

Boquerones fritos al limón

4.8 33 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingrédients

Marinado

600 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central) con la cola
3 dientes de ajo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
70 g de zumo de limón

Salsa de limón

50 g de zumo de limón
10 g de vinagre de manzana
50 g de azúcar
60 g de agua
10 g de harina de trigo

Terminación

2 huevos
40 g de leche
70 g de harina
20 g de maicena
¼ de cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 - 300 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 535.2 mg

Protides 24.5 g

Calories 1082 kJ / 258 kcal

Lipides 6.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 23.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 177 58 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 Min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 Std.

Huevos a la riojana

1 Std. 45 Min

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50 Min

Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta

15 Std.

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

5 Std. 30 Min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 Std.

Navajas con mojo verde

40 Min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19 Std. 30 Min

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2 Std.

Rancho aragonés

1 Std. 30 Min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15 Min